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霜降后别停手！11月种这3样菜，冬季厨房有保障

立冬一过，不少老农觉得菜园该歇业了。其实，11月正是秋冬蔬菜的关键播种期，选对品种，整个冬天都能吃上新鲜菜！今天教您种3类“懒人蔬菜”，给点水就能活，10天就能收一盆，比买菜还划算！

霜降过后，天气明显转凉，早晚都要披件外套了。这个时节，不少种菜的朋友开始收拾工具，准备歇业。其实现在正是种植耐寒蔬菜的好时机，现在种下去，过年期间就能吃上自己种的新鲜菜。

今天霜降，咱们湖南安化仙溪的风里都带着一股子寒气了。早上出门，田埂上的霜白得像撒了层盐。这时候，有些老乡还想着再种一茬黄瓜、西红柿，我看着都替他们着急！我也是刚刚才学习到的，给大家提个醒：霜降一过，这4种菜赶紧收手，再种就是白忙活！

霜降一过，冷空气频繁南下，不少菜农以为“种菜季”该收尾了。其实，土地还藏着不少潜力！选对品种，不仅能过冬吃上新鲜菜，还能赶早春头茬赚个好价钱。今天就聊聊霜降后能种的5种“抗冻冠军”，种对了，厨房全年不打烊！

隆冬时节，绿叶菜的价格往往水涨船高。这几年我摸索出来，霜降后其实特别适合种菜，只要选对品种、方法得当，整个冬天都不愁没菜吃。

露天种植的番茄黄瓜确实该拉秧了，有一类蔬菜恰恰喜欢冷凉天气，经过霜打后口感更加甜美。乌塌菜在零下8℃到零下10℃的环境下依然能存活，菠菜种子在4℃就能发芽，这些耐寒蔬菜在冬季反而能找到生长优势。

霜降一过，地里的活儿可别停。老话说"地不空，肚不空"，趁着地气还没完全凉透，抓紧种上几样耐寒菜，冬天饭桌就能多几抹翠色。咱们庄稼人最懂得顺天应时，土地从不亏待勤快人。

霜降过后，早晚温差越来越大，风里都带着凉意。很多人觉得天凉该吃点肉暖身，就盯着猪肉、羊肉买，但吃多了要么觉得腻得慌，要么上火口干，反而不舒服。其实霜降后选肉有门道，关键要抓住滋补不腻、补能抗寒这两个点 —— 既要给身体补充能量，应对降温带来的消耗，又不能让肠胃

霜降一到，天是真冷了！北方早晨土面都见了霜，南方昼夜温差也直奔10℃以上。不少勤快的菜友看着空荡荡的菜畦，心里那叫一个痒，总想“再种最后一茬”……结果呢？苗没出几根，种子、肥料、精力全白搭！

总听人说“霜降一到，菜没法种”，其实是没找对品种。真正懂种植的人都知道，这会儿土壤还带着夏秋季的余温，刚好是耐寒蔬菜的“生长窗口期”——哪怕北方夜间逼近零度、南方降温，播下种子也能冒芽，最快一个月就能端上桌，冬天不用只吃囤菜。

霜降一到，北风那个吹啊，园子里的茄子秧是不是都蔫头耷脑，叶子也黄了？我猜啊，你肯定和大多数人一样，挽起袖子，抓住秧子，“嘿哟”一使劲就给拔了，顺手扔进了垃圾桶。老伙计，快停手！你要是真这么干了，那可就亏大发了！你扔掉的可不是一堆枯草，而是藏着明年早早吃上新鲜茄